घर के बने टमाटर सूप का अलग ही स्वाद होता है. आज हम आपको टमाटर सूप बनाने की रेसिपी बताएंगे.
टमाटर सूप बनाने की सामग्री
टमाटर धोकर बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें. मध्यम आंच पर फ्राई पैन में दो कप पानी उबालें. उबलते पानी में काटे हुए टमाटर डाल दें.
इसके बाद टमाटर को अच्छी तरह से पीस लें. पीसे हुए टमाटर के गूदे को बड़ी छलनी से छानकर बीज अलग कर दें.
यदि सूप गाढ़ा है तो इसमें आवश्यकता अनुसार पानी मिलाकर फिर से 5 से 6 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं. तय समय के बाद आंच बंद कर दें.
आपका टमाटर सूप तैयार है. मक्खन, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर इसमें ब्रेड क्यूब्स डालकर सूप बाउल सर्व करें.